Good Morning Tokyo = GMT =Granola Muesli Takeout
日本初のシリアル専門店ＧＭＴってなあに？
まずは、ベーカリーでトレイに並んだ焼きたてのパンと、スーパーの棚に並んだ袋入りのパンを思い浮かべてみていただくと分かりやすいかもしれません。
通常、シリアルは、スーパーの棚から自分で選んで購入するのが普通です。 時には袋の中身が見えないこともあります。 何食分も入っているのに、口にして みたら、好みの味ではなくてがっかりしたという経験はございませんか？ また、原材料表示をご覧になったことはおありですか？ 砂糖が上部に表記されていませんか？ どんな添加物が使われていますか？
ＧＭＴでは、オーツ麦をアメリカから、メープルシロップをカナダから直輸入しています。 それらを主原材料に、東京・目黒の厨房で一粒一粒丹念に焼き上げ、余分な添加物をなるべく使わず新鮮なうちに皆様に提供しています。
実店舗の目黒店では、新しい概念のもと、焼いて間もない新鮮なグラノーラ・ミューズリー を、店頭で実際に見て試食していただきながら、お好みにあったフレーバーをお選びいただいています。 お好きなベースと具材をお選びいただくカスタムメイド商品もお作りしています。
厨房においては、一部のドライフルーツ・チョコチップなどのトッピングを除いて白砂糖は使用せず、蜂蜜とカナダ産ピュアメープルシロップのみで甘さを出しています。 素材にこだわった贅沢なグラノーラの味は格別です。
シリアルには、卵 、乳製品を使用しないため、それらの原材料を厨房へ持ち込む必要がなく、一般的に知られている卵・肉などにある細菌やウィルスに汚染されない衛生的な厨房 を実現させています。 厨房に出入りする物や人を厳しく制限することにより、安全で健康的なグラノーラとミューズリーを製造・提供することができるのです。
また目黒店では、手軽にお召し上がりになれるカップ入りグラノーラのテイクアウトもご用意しています。
ミルクはもちろん、ヨーグルト・アイスクリーム・ピュアメープルシロップ等でお楽しみいただけます。
オーダーごとに豆を挽いて入れるこだわりの有機栽培コーヒーもご用意しておりますので、是非一度、実店舗へも足をお運びください。 お気に入りのシリアルがきっと見つかる筈です。
＊ シリアル(加工穀物)には、コーンフレーク、ミューズリー、グラノーラなどがあります。『ミューズリー』とはオーツ麦などの精製されていない穀物を、 蒸してローラにかけフレーク状に潰しローストしたものです。 また、『グラノーラ』とは、それにシロップやオイルなどを加えて、味を整え食べやすくしたものです。
オーツ麦は、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富で、血中コレステロールを下げたり、心臓病を予防すると言われています。。
通常、シリアルは、スーパーの棚から自分で選んで購入するのが普通です。 時には袋の中身が見えないこともあります。 何食分も入っているのに、口にして みたら、好みの味ではなくてがっかりしたという経験はございませんか？ また、原材料表示をご覧になったことはおありですか？ 砂糖が上部に表記されていませんか？ どんな添加物が使われていますか？
ＧＭＴでは、オーツ麦をアメリカから、メープルシロップをカナダから直輸入しています。 それらを主原材料に、東京・目黒の厨房で一粒一粒丹念に焼き上げ、余分な添加物をなるべく使わず新鮮なうちに皆様に提供しています。
実店舗の目黒店では、新しい概念のもと、焼いて間もない新鮮なグラノーラ・ミューズリー を、店頭で実際に見て試食していただきながら、お好みにあったフレーバーをお選びいただいています。 お好きなベースと具材をお選びいただくカスタムメイド商品もお作りしています。
厨房においては、一部のドライフルーツ・チョコチップなどのトッピングを除いて白砂糖は使用せず、蜂蜜とカナダ産ピュアメープルシロップのみで甘さを出しています。 素材にこだわった贅沢なグラノーラの味は格別です。
シリアルには、卵 、乳製品を使用しないため、それらの原材料を厨房へ持ち込む必要がなく、一般的に知られている卵・肉などにある細菌やウィルスに汚染されない衛生的な厨房 を実現させています。 厨房に出入りする物や人を厳しく制限することにより、安全で健康的なグラノーラとミューズリーを製造・提供することができるのです。
また目黒店では、手軽にお召し上がりになれるカップ入りグラノーラのテイクアウトもご用意しています。
ミルクはもちろん、ヨーグルト・アイスクリーム・ピュアメープルシロップ等でお楽しみいただけます。
オーダーごとに豆を挽いて入れるこだわりの有機栽培コーヒーもご用意しておりますので、是非一度、実店舗へも足をお運びください。 お気に入りのシリアルがきっと見つかる筈です。
＊ シリアル(加工穀物)には、コーンフレーク、ミューズリー、グラノーラなどがあります。『ミューズリー』とはオーツ麦などの精製されていない穀物を、 蒸してローラにかけフレーク状に潰しローストしたものです。 また、『グラノーラ』とは、それにシロップやオイルなどを加えて、味を整え食べやすくしたものです。
オーツ麦は、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富で、血中コレステロールを下げたり、心臓病を予防すると言われています。。
GMT is a completely new concept. GMT's shop has a take out service where you can buy just a cup of granola or muesli along with a coffee, ice cream, or yogurt. And you can buy the ingredients at GMT’s store to make your own granola, muesli or oatmeal at home.
GMT bakes only granola and muesli in its kitchen, which is off limits to meat, eggs and milk products. We are taking advantage of the natural safety of the ingredients of granola and muesli which are rarely associated with the bacteria and viruses for which eggs and meat are commonly known. By restricting what (and who) can enter the kitchen GMT is better able to provide a safe area for production while insuring the integrity of the wonderful health benefits of our natural granola and muesli.